Ιωάννινα
Ιωάννινα
Τετάρτη 24/01/2024, 17:00 ώρα
Ένα σεμινάριο στο οποίο θα γίνει μια εισαγωγή στην τέχνη του σκαλίσματος σε φρούτα, λαχανικά και τη σύνθεση τους, ώστε να διακοσμήσουμε έναν μπουφέ.
Εισηγητής: Παππάς Παύλος, απόφοιτος ΣΤΕ Περαίας, Πιστοποιημένος Εκπαιδευτής ενηλίκων, εξωτερικός συνεργάτης εταιρίας Πίνδος ΑΠΣΙ, Γραμματέας της Ένωσης Γαστρονομίας Ηπείρου. Έχει εργαστεί επί σειρά ετών σε ξενοδοχειακές μονάδες και εστιατόρια ανά την Ελλάδα. Τα τελευταία χρόνια έχει επιστρέψει στα Ιωάννινα, την πόλη καταγωγής του, όπου και δραστηριοποιείται επαγγελματικά.
Έναρξη: Τετάρτη 24/01/2024, ώρα 17:00
Διάρκεια: 3 ώρες
Για δήλωση ενδιαφέροντος, συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα ή κάλεσε μας στο 26510 25533.
Πρόγραμμα
Θεματολογία
- Επίδειξη τεχνικών σκαλίσματος σε φρούτα
- Επίδειξη τεχνικών σκαλίσματος σε λαχανικά
- Επίδειξη σύνθεσης των σκαλισμάτων
- Tips διακόσμησης μπουφέ
Πιστοποίηση Παρακολούθησης
Δίνεται βεβαίωση παρακολούθησης.
Στείλε μας οποιαδήποτε απορία έχεις για το σεμινάριο που σε ενδιαφέρει και η ομάδα μας θα σου απαντήσει άμεσα.
